協同作業( 山形県青果物基金のページへ◇◆  http://www.y-fruit.or.jp/ ◆◇ )

  




献立名 食品名
1人分量
(g)
塩分
(g)
ご飯 米飯 150
豆乳スープ もやし 15  
人参 5  
100
固形スープ 1/5個 0.43
0.5 0.50
こしょう 少々
豆乳 50
じゃが芋 55  
1/5個  
丘ひじき 10
レタス 5
りんごの
豚肉巻き
豚もも薄切 60  
塩/こしょう 0.5/少々 0.50
りんご 40
2
しょうゆ 3 0.45
酒(ワイン) 5
ほうれん草 50
塩/こしょう 0.5/少々 0.50
トマト 50  
切干大根のゴマ酢 切干大根 3
だし汁 40  
少々  
薄口しょうゆ 2 0.33
戻しひじき 10  
人参 6  
すりゴマ 8  
8   
砂糖 3  
0.5 0.50
1食分のエネルギー量 536kcal
献立名 食品名
1人分量
(g)
塩分
(g)
ご飯 米飯 130
清汁 しょうゆ 6 0.90
だし汁 150
とろろ昆布 0.3  
小葱 5
魚のパン粉焼き       90
0.6 0.60
こしょう 少々
生パン粉 5  
2  
ブロッコリー 30  
0.2 0.2
白いりごま 0.7
人参と
さつま芋の
サラダ
人参 40  
さつま芋 40  
レモン汁 1/4個  
はちみつ 7
0.5 0.50
こしょう 少々
菜の花の
辛子和え
菜の花 50
だし汁 6  
しょうゆ 6 0.90
練り辛子 少々
削りかつを節 1
果物 いちご 80
ヨーグルト 50  
       
 
 
 
 
1食分のエネルギー量 552kcal
 
 
献立名 食品名
1人分量
(g)
塩分
(g)
ご飯 米飯 130  
豆腐ステーキ
きのこおろし
ソース
豆腐 100  
小麦粉 3  
サラダ油 3
まいたけ 30
しめじ 30
7
大根 50  
赤とうがらし 少々  
しょうゆ 6 0.90
レモン汁 8
万能葱 10
菜の花の
辛子味噌和え
菜の花 50
ささかまぼこ 20 0.48
味噌 10 1.17
砂糖 5  
4  
練り辛子 1  
だし汁 少々
南瓜の
茶巾しぼり
南瓜 70
牛乳 50
0.3 0.30
こしょう 少々  
        
 
 
 
 
 
 
 
1食分のエネルギー量 520kcal
      

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