１．平成 21 年度事業報告

　（１）総会
　　 　　　日時：平成 21 年 5 月 17 日（日）
　　 　　　場所：山形テルサ　リハーサル室・ 研修会

　　　　第 1 回
　　　　　 日時：平成 21 年 5 月 17 日（日）
　　　　　 場所：山形テルサ　リハーサル室
　　　　　 演題：栄養と口腔管理　－歯科疾患の実際－
　　　　　 講師：山形大学歯科口腔外科　准教授　濱本 宜興 先生
　　　　　 懇親会：レストラン CHOJI

　　　　第 2 回
　　　　　 日時：平成 21 年 11 月 28 日（土） 10 時 30 分～ 12 時
　　　　　 場所：上山市体育文化センター　 2 階 軽食喫茶室
　　　　　 内容：和菓子作りの知識、技術を学ぶ
　　　　　 講師：上山市　十五屋本店　松本佳子氏

　（２）山形市医師会委託事業
　　　 糖尿病教室　　年 5 回実施

２．平成 22 年度事業予定

　（１）総会
　　　 日時：平成 22 年５月 22 日 ( 土 ) 10 ： 30 ～
　　　 場所：山形市保健センター　視聴覚室 ( 霞城セントラル 3 階 )

　（２）研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時：平成 22 年５月 22 日 ( 土 ) 10 ： 30 ～
　　　　 場所：山形市保健センター　視聴覚室 ( 霞城セントラル 3 階 )
　　　　 演題：より良いコミュニケーションのとり方～栄養士としてのスキルアップ～
　　　　 講師：フリーアナウンサー　前川　孝子　氏
　　　　 懇親会：紅花樓 ( 霞城セントラル 24 階 )

　　　 第 2 回
　　　　 実施予定あり ( 詳細未定 )

　（３）県栄養士会受託事業
　　　 食育事業　親子料理教室＜案＞

　（４）山形市医師会委託事業
　　　 糖尿病教室　　年 5 回予定



１．平成２１年度事業報告

　（１）研修会、総会
　　　 第１回
　　　　 日時：平成２１年５月 １６ 日
　　　　 場所：特別養護老人ホームケアハイツ西川
　　　　 内容：施設見学、総会、情報交換会　等

　　　 第 2 回
　　　　 日時：平成２１年１０月３１日
　　　　 場所：寒河江市ハートフルセンター
　　　　 内容：太極拳講座「はじめての太極拳」
　　　　 　　　 　　　　　特別養護老人ホーム成島園　佐藤　眞理子　氏
　　　　　　　　 「特定保健指導の経過」
　　　　　　　 　 　　　　保健指導担当管理栄養士　東海林　富美子　氏
　　　　　　　　 情報交換会　等

　（２）その他
　　　　　 ・ 地区会報『ひまわり』発行　年２回（７月・４月）
　　　　　 ・健康いきいき料理教室

　　　　　日時：平成 ２１ 年 １０ 月 ３日
　　　　　場所：寒河江市ハートフルセンター
　　　　　　　　 寒河江市シルバー人材センターの皆様　 18 名参加
　　　　　　　　 栄養士スタッフ　 8 名

２．平成２２年度事業予定

　（１）総会ならびに研修会
　　　 第 1 回
　 　　　日時：平成 22 年５月 15 日 ( 土 )
　　　　 内容：総会
　　　　　　　　 工場見学　日東ベスト株式会社

　　　 第 2 回
　　　　 日時：平成 22 年秋予定

　（２） その他
　　　　 ・地区会報『ひまわり』２回発行予定

１．平成 21 年度事業報告

　（１） 総会
　　　　 日時：平成 21 年 5 月 16 日 ( 土 )
　　　　 場所：まだこえちゃ ( 村山市 )

　（２） 村山・新庄地区合同研修会
　　　　 日時：平成 21 年 10 月 3 日 ( 土 )
　　　　 場所：クアハウス碁点 ( 村山市 )
　　　　 内容：「毎日楽しく運動するコツ」
　　　　　　　　 「おいしいヘルシーメニュー」
　　　　 講演：「海外活動の体験で感じたこと」
　　　　　　　　　　　 羽根田医院　院長　羽根田　敏　先生

　（３）食育事業　高齢者のための料理教室～メタボ・低栄養予防～
　　　　 日時：平成 22 年 1 月 15 日 ( 金 )
　　　　 場所：村山市保健センター
　　　　 内容：健康講和・調理実習・会食
　　　　 献立：鶏肉入りかやくごはん、どんがら汁、
　　　　　　　　 かぼちゃとほうれん草のおひたし
　 　　　　 　　里芋まんじゅう、とうふ白玉フルーツポンチ

　

　（４）小児糖尿病サマーキャンプ　１名参加

２．平成 22 年度事業予定

　（１）総会

　（２）村山・新庄地区合同研修会

　（３）食育事業


 

１．平成 21 年度事業報告

　（１）総会
　　　 日時：平成２１年６月２２日
　　　 場所：新庄市民プラザ　和室あじさい　（新庄市）

　（２） 研修会
　　　 日時：平成２１年６月２２日
　　　 場所：新庄市民プラザ　和室あじさい　（新庄市）
　　　 内容：「事例発表」
　　　　　　　　 ・嚥下食の立ち上げへの取り組み
　　　　　　　　　　　 県立新庄病院　高橋　由紀子　氏
　　　　　　　　 ・複合施設における栄養士の取り組みについて（紹介）
　　　　　　　　　　　 社会福祉法人まむろ川福祉会悠悠　柿崎　明美　氏
　　　　　　　 「実技演習」・体験！太極拳　指導にいかせるストレッチ
　　　　　　　　　　　 新庄太極拳愛好会

　（３）新庄・村山地区会合同研修会
　　　 日時：平成２１年１０月３日
　　　 場所：クアハウス碁点
　　　 内容：講演　「海外活動の体験で感じたこと」
　　　　　　　　　　　　 講師　　羽根田病院　院長　羽根田　敏　先生
　　　　　 　 講義・実技　テーマ「毎日楽しく運動するコツ」
　　　　　　　　　　　　 講師　　クアハウス運動指導士

２．平成２２年度事業予定

１．平成 21 年度事業報告

　（１）総会・研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時：　平成 21 年 4 月 18 日（土）
　　　　 場所：日本料理　さくら亭
　　　　 講話：実技指導：「簡単にできる！料理をさらにおいしく見せる工夫」
　　　　 講師：『庄内小僧』編集長　井畑淳一氏

　（２）第２回
　　　　 日時：平成 21 年 11 月 18 日
　　　　 場所：酒田市総合文化センター
　　　　 講演：『食生活から『心』が分かる』
　　　　　　　 　大学生と小学生の食事スケッチ 調査を通して
　　　　 講師：東北公益文化大学准教授　渡辺焼雄　氏

２．平成 22 年度事業予定
　　　　第１９回社団法人山形県栄養士会　酒田地区会通常総会ならびに研修会
　　　　日時：平成２３年５月１４日（土）　12：00～15：00
　　　　場所：フランス風郷土料理　ル・ポットフー　　酒田市幸町　日新開発ビル３階
　　　講演：　『洋食のテーブルマナー』
　　　講師：ソムリエ　小松　俊一　氏

  
 

１．平成 21 年度事業報告

　（１）総会
　　　 日時：平成 21 年５月 28 日

　（２）研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時： 平成 21 年５月 29 日
　　　　 場所： 鶴岡市中央公民館
　　　　 内容： 講演　「緩和ケアについて」
　　　　　　　 　講師　鶴岡市立荘内病院　院長　松原　要一　氏
　　　　　　　　 講演「コーヒーにまつわる講話・実演」
　　　　　　　　 講師　自家焙煎珈琲ひぐらし　佐藤　泰史　氏

　　　第 2 回
　　　　 日時：平成 21 年 10 月 16 日
　　　　 場所：出羽庄内国際村
　　　　 内容：講演　「嚥下障害とケア・食事の実際」
　　　　 講師：鶴岡協立リハビリテーション病院
　　　　　　　　 リハビリ科科長　福村　直毅　先生
　　　　　　　　 ケアネットつるおか合同開催

　　　第 3 回
　　　　 日時：平成 21 年１１月 18 日
　　　　 場所：鶴岡市勤労者会館
　　　　 内容：講演　「介護予防と口腔ケア」
　　　　 講師：鶴岡地区歯科医師会理事　毛呂歯科医院
　　　　　　　　 院長　毛呂　光一　先生

　（３）メタボ解消・予防教室

　　　ⅰ　日時：平成 21 年９月９日
　　　　　 場所：鶴岡ガス（株）
　　　　　 内容：講話・調理実習　　茨木　清子　氏

　　　 ii　 日時：平成２１年１１月 10 日
　　　　　 場所：出羽庄内国際村
　　　　　 内容：健康講話・実践・食事展示
　　　　　 　　　　講師　鶴岡地区医師会会長
　　　　　　　　　　　　　 中目内科胃腸科医院　院長　中目　千之　先生
　　　　　 　　　　講師　財団法人藤島文化スポーツ事業団
　　　　　　　　　　　　　 健康運動指導士　鈴木　勝義　先生

　　　ⅲ　日時：平成２１年１２月１２日
　　　　　 場所：鶴岡ガス（株）
　　　　　 内容：運動の実践
　　　　　　　　　 講師　財団法人藤島文化スポーツ事業団
　　　　　　　　　 　　　　健康運動指導士　鈴木　勝義　先生
　　　　　　　　　 食事健康講話・調理実習
　　　　　　　　　 講師　小川　豊美　氏
　　　　　　　　　 講師　大沼　亜希子　氏
　　　　　　　　　 メニュー　新関　明子　氏

　（４）健康のつどいへの参加
　　　 内容：食生活相談・メタボ予防・介護食展示と説明
　　　 ソフト食・とろみの作り方　等

　（５）スローフード全国大会　食の都庄内フェスタへの参加
　　　 日時：平成 21 年 11 月 1 日
　　　 場所：藤島体育館

　（６）その他
　　　 ・会報の発行　 4 回
　　　 ・会員勉強会・スキルアップセミナー　 2 回
　　　 ・地域協力（栄養士派遣）
　　　 ・酒田市商工会議所
　　　 ・ JA つるおか
　　　 ・たすけあいの会

２． 平成 22 年度事業予定

　（１）研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時：平成 22 年５月 28 日
　　　　 場所：未定

　　　 第 2 回
　　　　 日時：平成 22 年 10 月 16 日

　　　第 3 回
　　　　 日時：平成２２年１１月１８日

　（２）「メタボ予防・解消教室」
　　　　日時：平成２２年９月１０日（金）　　９：４０～１４：００
　　　　場所：鶴岡ガス㈱本社
　　　　内容：１部　運動
　　　　　　　　２部　調理実習・栄養講話

　　　　日時：平成２２年１１月１９日（金）　９：４０～１４：００
　　　　場所：鶴岡ガス㈱本社
　　　　内容：１部　運動
　　　　　　　　２部　調理実習・栄養講話
　
　（３）メタボ解消・予防教室
　　　 ⅰ　日時：平成２２年１１月 10 日
　　　　　　場所：出羽庄内国際村

　　　ⅱ　日時：平成 22 年 12 月 12 日

　（４）健康のつどい
　　　　日時：平成２２年 10 月予定

　（５）スローフード全国大会　食の都庄内フェスタ（詳細未定）

　（６）その他
　　　 会報の発行　　 4 回
　　　 会員勉強会　スキルアップセミナー　 2 回


  
 

１．平成２１年度事業報告

　（１）総会・研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時：平成２１年５月２９日（金）
　　　　 場所：飯豊町　魚豊味
　　　　 内容：実践事例発表「飯豊町における食育の取り組みについて」
　　　　　　　　 講師　飯豊町健康福祉課　健康医療室主査 手　塚　満世子　氏

　　　第２回
　　　　 日時： 平成２２年２月１５日（月）
　　　　 場所： 長井市勤労センター
　　　　 内容： 「外食成分表示事業について」
　　　　　　　　 置賜保健所　健康増進担当主査　若　月　雅　子　氏
　　　　　　　　 「ハーブを利用した料理について～効能と調理法～」
　　　　　　　　 講師　米沢市　麦わらぼうし　代表　鈴　木　藤　英　氏　　　　　　　　　　

　（２）食育事業
　　　 「げんき弁当コンクール」共催
　　　　 日時：平成 21 年１１月８日
　　　　 場所：白鷹町健康福祉センター
　　 　　　　　 地区栄養士会長賞「リラックマ弁当」荒砥高校　平吹理香さん
　　　 「ひなまつりげんき弁当親子料理教室」
　　　　 日時：平成２２年２月２７日
　　　　 手まりずし、花束ロール、すまし汁　ほか

  

１．平成 21 年度事業報告

　（１）総会
　　　 日時：平成２１年５月２３日
　　　 場所：県立米沢女子短期大学

　（２）研修会
　　　 第 1 回
　　　　 日時：平成２１年５月２３日
　　　　 場所：県立米沢女子短期大学
　　　　 内容：講演　「摂食・嚥下障害と介護食」
　　　　　　　　講師　医療法人社団松柏会　至誠堂総合病院
　　　　　　　　　　　　言語聴覚士　中原　章　氏

　　　第 2 回
　　　　 日時：平成２１年８月８日
　　　　 場所：米沢市すこやかセンター栄養指導室・調理実習室
　　　　 内容：「外食栄養成分表示普及講習会」
　　　　　　　　 講師　山形県置賜保健所
　　　　　　　　　　　　 若月　雅子　氏　・　安部　菜緒里　氏
　　　　　　　 介護食デモンストレーション
　　　　　　　　 講師　株式会社ふくなお　大薗　康子　氏

　（３）その他
　　　 ・置賜総合支庁産業経済企画「おきたま食育フェア」参加
　　　 ・米沢市老人クラブ連合会　高齢者健康料理教室
　　　　 日時：平成 21 年７月２９日・３０日
　　　　 内容：講話と実習
　　　 ・スポークラブ「ゆるっと」栄養講話
　　　 ・おきたまおいしいお米づくりコンクール審査
　　　 ・市町村管理栄養士設置、陳情活動
　　　　 米沢市・小国町
　　　 ・置賜地域食育県民運動推進本部会議　 1 回

２．平成２２年度事業予定